怎么炸薯
发布网友
发布时间：2022-04-25 16:20
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-16 20:23
用料
土豆
盐
番茄酱
巧炸薯条的做法
将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用
将切好的土豆条放入沸水中煮2—3分钟，捞出沥干水分晾凉，然后放入冰箱中冷冻，冻硬后随吃随炸
锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金*即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可
用料
土豆
炸薯片的做法
土豆洗净削皮切薄片（又是考刀功的时刻，尽你所能有多薄切多薄吧！）
锅入油大火烧旺，一片片下入土豆（一定要一片片进去，不然抓一大把直接丢进去会全部炸的黏在一起了）
炸至土豆变色烧脆既沥油捞出，重复步骤炸够自己要吃的分量就好啦
热心网友
时间：2023-10-16 20:23
把薯条切好好后，用水浸泡2小时，中途换几次水（目的是为了去除薯条中的淀粉），然后晾干，放冰箱冷冻室，第二天拿出来炸，这样炸出来的薯条才酥脆
