鸡肉炒饭的特点?
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发布时间：2022-04-25 16:06
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-16 00:10
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
主料：
鸡肉200克、米适量。（米和鸡肉的分量应根据你家人口的数量增减哦）
辅料：
盐少量、生抽1汤匙、白糖1/3汤匙、生粉1/3汤匙、姜、葱、香菜适量。
做法：
编辑
1、鸡洗干净后斩件，用盐、生抽、白糖、生粉、姜片腌10分钟入味；（有时间腌的时间长点更好，腌鸡的时间我们可以处理青菜。）
2、像平时煮饭那样用电饭锅煮，水应该比平时略少一点点，把腌好的鸡肉连腌料倒进去米的上面煮；
3、饭熟后，加进葱花和香菜碎，盖上盖子继续保温6~8分钟就可以啦！
4、这样焗出来的饭，米饭香甜，鸡肉嫩滑，非常好吃。
热心网友
时间：2023-10-16 00:10
1.鸡胸肉提前用海盐，黑胡椒，酱油腌制一天，切成颗粒状【都是现磨海盐和黑胡椒，用量看自己的口味决定，没有海盐可以直接用食盐】
2.两个鸡蛋打散，热锅煎至六成熟
3.橄榄菜是为了调色【炒饭太白了，会觉得没有食欲，而且橄榄菜自带一点咸香味，值得推荐】，盛出一小勺备用，大蒜去皮切成蒜蓉，备用。
4.热锅倒油烧热，放入鸡肉煎至八成熟，再放进蒜蓉爆香，
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5.倒入米饭，翻炒均匀，加入超好的鸡蛋和备好的橄榄菜，继续小火翻炒白米饭入色，即可关火
热心网友
时间：2023-10-16 00:11
特点就是鸡肉香气浓郁饭很甜香。
这样的饭适合孩子吃。
热心网友
时间：2023-10-16 00:11
制作原料主要有鸡肉、米、盐等。焯蔬菜是尤其是绿叶蔬菜时，要在水开后加少许盐和油，蔬菜焯好后马上倒入凉水里冰一下。这样会使绿色蔬菜颜色更好看，味道也好吃。
热心网友
时间：2023-10-16 00:12
答：饭里面带着鸡肉，鸡肉里面有饭。
