肉炖豆角和香菇可以吗
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:57
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-10 08:29
可以的、先把肉放倒锅里炒熟加入葱姜放入酱油加水放入香菇和豆角炖就可以了
热心网友
时间：2023-10-10 08:29
肉炖豆角和香菇可以。
热心网友
时间：2023-10-10 08:30
食材：
香菇200g
豆角300g
猪肉150g
油适量
盐适量
酱油适量
黄豆酱适量
葱适量
姜适量
大料适量
步骤：
1.猪肉切成厚片。加淀粉、油腌制15分钟。
2.豆角摘洗干净掰成段。
3.香菇洗干净切成块。
4.香菇入煮锅焯。
5.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。
6.加黄豆酱翻炒。
7.肉片入锅翻炒。
8.加酱油翻炒。
9.豆角入锅翻炒。
10.加适量水。盖上锅盖炖。开锅后改文火。其间适时翻炒。
11.豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份，所以，盐的量要控制好。翻炒均匀继续炖。其间还要适时翻炒。
12.豆角8、9分熟时加白糖、香菇入锅翻炒 。盖上锅盖继续炖。其间还要适时翻动。加糖以后容易粘锅，所以要勤翻炒。
13.汤收少了，豆角熟了即可出锅装盘。
