椰子炖奶不凝固什么原因
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发布时间：2022-04-25 14:00
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-09 17:33
要菜谱简介 最佳品尝方式：冰凉、温热
材料
蛋白2个，鲜奶100㏄，椰奶100㏄，椰粉1大匙，细砂糖1大匙
做法
1.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅打均匀，再加入蛋白和椰奶继续搅拌均匀。
2.将作法1过滤去除结块的蛋白，再加入椰粉拌匀。
3.将作法2分装成2碗，分别封上保鲜膜，移入蒸锅中以小火蒸约8分钟至完全凝固。
4.将作法3取出，食用时撕除保鲜膜，，再撒上适量椰粉即可。 你的问题就是没有将它小火蒸，所以导致不凝固 加油哦，相信你一定能做好的
热心网友
时间：2023-10-09 17:33
有可能是奶放少了
热心网友
时间：2023-10-09 17:34
放蛋清就能凝固了
热心网友
时间：2023-10-09 17:34
可能是因为没有用小火炖
