大连腌制的长寿菜怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-25 13:30
共3个回答
热心网友
时间：4分钟前
材料：鲜蕨菜、葱、蒜、醋、盐、味精、香油、姜丝、凉拌油、酱油、白糖、鸡精做法一：将鲜蕨菜洗净入水中略焯一下捞出入冷水浸半小时，葱、蒜切成末备用。将蕨菜、葱、蒜末入盘加各味佐料拌匀即成。
做法二：蕨菜洗净，过水焯熟，晾凉备用.葱丝清水里泡片刻.将蕨菜、葱姜丝、凉拌油及其他调味料拌匀即可.
做法三：蕨菜去掉老根，清洗干净.将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段.加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰.扩展：普通调料都是少许的，可以根据自己的口味加什么调料。凉拌蕨菜的好处：凉拌蕨菜味道鲜美、口感爽脆，具有清热化痰、润肠理气的功效，尤其适合在春夏季食用。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压;所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。
热心网友
时间：7分钟前
自制木瓜干 主料 青木瓜适量 辅料 酱油适量 烧酒适量 大蒜适量 辣椒适量 自制木瓜干的做法步骤 1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢） 2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干 3. 晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。 4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀 5. 倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。浸泡三个星期就可以吃了。 小贴士 木瓜一定要是青木瓜，熟木瓜太软了很容易坏掉。
热心网友
时间：7分钟前
1
刚采的新鲜的长寿菜。

2
将菜在盐水中泡几分钟，用清水洗净，热水焯2分钟左右，过凉水。

3
控水加入蒜末和适量香醋。

4
加入蚝油和适量盐。

5
装盘，酸甜可口。
