糖的种类有哪些？

发布网友发布时间：2022-04-19 13:45

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热心网友时间：2022-07-12 23:54

糖的种类如下：

1、红糖，红糖又名黑糖。红糖就是未脱色的蔗糖。几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素、微量元素、铁、锌、锰、铬等。

2、焦糖，咖啡和西点中常用的糖，比如绿牌牌的焦糖玛奇朵，就添加了这种土*，略微带点焦香的糖。焦糖的主要成分还是蔗糖，只不过是加热到170℃焦化的蔗糖。

3、枫糖，枫糖是一种提取自枫树汁的糖浆，主要流行于遍地枫树的北美地区，是当地特色煎饼和华夫饼的经典搭配。

4、果糖，顾名思义，就是常见于水果中的糖。但除水果以外，蜂蜜等，食物中也含有大量果糖。

5、乳糖，乳糖是葡萄糖和半乳糖组合而成的糖，常见于各种奶制品和健身补剂中。因为甜度极低，所以很容易吃不出来，喝一杯300ml的牛奶，不小心就会吃下15克糖。