为什么藕粉冲出来不是糊状?
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:28
共8个回答
热心网友
时间：2022-06-18 11:04
水温不对
步骤1、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀2~3勺）
2、将藕粉导入碗中
3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉）
4、准备开水
5、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右。 其实很简单，只要注意藕粉颗粒完全融化，以免开水直接调藕粉颗粒，一般都能冲好。
热心网友
时间：2022-06-18 12:22
肯定不是藕粉。藕粉本身就属于淀粉性质，加之现在放些添加剂什么的会更粘稠滴，您用的肯定不是藕粉。
热心网友
时间：2022-06-18 13:56
藕粉含有特殊的物质（藕断丝连的主因）。
那玩意儿效果比淀粉还好，所以不是糊状。
热心网友
时间：2022-06-18 15:48
估计是用水温度不够高，正确的冲泡方法如下：
1、少量温水或凉开水化开藕粉，要化到没有疙瘩的状态；
2、用刚刚煮沸的开水冲泡化开的藕粉，快速搅拌；
3、这时你已经得了藕粉糊了，添加一些调料，甜口、咸口均可；
4、吃吧。
热心网友
时间：2022-06-18 17:56
水温不够，冲后不成糊状，放微波中加热30秒就好
热心网友
时间：2022-06-18 20:20
淀粉类的，放火上热一下就成糊糊了
热心网友
时间：2022-06-18 23:02
水太凉，95度的水边倒边搅会稠一点
热心网友
时间：2022-06-19 02:00
你用开水试一试就知道了。水温的问题，好的应该是透明的
