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鬼子姜,又名菊芋,通称洋姜
多年生草本植物,地下有块茎,叶子长椭圆形,边缘有小锯齿,花*。茎块可以吃。
属菊科多年生草本植物。以块根、茎、叶入药。具治热病、肠热泻血、跌打骨伤等功效。分布在华北、华东、华南、华中等地。
菊芋,别名洋姜、鬼子姜,学名helianthus
tuberosus
l.,为菊科(compositae)向日葵属一年生草本植物。菊芋以地下块茎供食。我市各地有零星栽培,菊芋的块茎中含丰富的菊糖,为果糖多聚物质,对糖尿病有一定的辅助疗效。栽培粗放,有发展前景。
1、植物学特征
茎直立,株高2~3米。扁圆形,有不规则突起,地下块茎是不规则的多球形、纺锤形,皮红、黄或白色。品种按块茎的皮色而分。叶基部对生,茎上部互生,长卵圆形,先端尖,叶面粗糙,叶背有柔毛,边缘具锯齿,绿色。叶柄上有狭翅。头状花序多个,生于枝端,*,外围舌状花,不易结实,管状花*。瘦果楔形,有毛,上端有2~4个具毛的扁芒。