隔水怎么炖蛋?
发布网友
发布时间：2022-04-25 15:04
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-10 19:59
一、方法：
隔水炖蛋一般使用的是蒸的方式来达到让鸡蛋变成一道美味的炖蛋，这样的方式可以让鸡蛋更加嫩滑。
二、注意事项：
火候好把握，小火炖就行，电磁炉的话保持在130°，2个鸡蛋10分钟。最主要的是打好鸡蛋后兑水的量要适度，兑进去的水用凉白开，蒸出来的鸡蛋不会有气孔。
