发布网友 发布时间:2022-04-25 15:06
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热心网友 时间:2023-07-14 00:53
小厨就用过牛肉,吃货侄女食厌了猪鸡肉而提出的要求,牛肉同样是先切片再切条后切粒,略剁即可,尽量呈粒状,口感弹牙哩。红萝卜一个切粒,至于配菜,可以选择葱,韭菜,木耳,香菇等,同样切粒状。
把上述食材全部放入盆中,加盐,糖,生抽,少量五香粉或十三香拌匀,腌制二十分钟即可。饺子皮自己制作,先把面粉放入盆中,加入开水搅拌成絮状,打入鸡蛋搓揉至三光,静置醒半小时即可进入下一个环节——包饺子。
煮饺子的时候,先把水烧开,加油,盐后放入饺子,烧开马上点凉水,共点三次即熟,捞出后马上放入凉开水中过一下,饺子放多长时间都不会粘连。


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