小炒苦瓜回锅肉的做法,小炒苦瓜回锅肉怎么做
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发布时间：2022-04-25 15:13
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时间：2023-10-11 14:29
食材
主料
五花肉
400g
苦瓜
600g
辅料
花生油
10ml
生抽
5ml
老抽
5ml
盐
3g
郫县豆瓣酱
1茶勺
步骤
1.五花肉，苦瓜切片备用
2.五花肉片倒入老抽生抽腌制十分钟
3.锅中放油，倒入郫县豆瓣炸出红油
4.倒入肉片煸炒三分钟，炒制肉片中间起小窝窝
5.锅中留底油，倒入苦瓜片，放入盐调味！
6.苦瓜炒熟就可以倒入肉片
7.拌匀就装盘，看您吃几碗饭？？
小贴士
注意凉性体质的人不适合不能吃苦瓜
