莲藕炒肉怎么炒好吃?
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发布时间：2022-04-25 15:12
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热心网友
时间：2022-06-03 10:26
莲藕炒肉是一道家常菜，其味道鲜美，工艺在于炒。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故此道菜对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
将莲藕去皮洗净后切片，然后放入淡然水中浸泡十分钟。
猪肉洗净后切薄片，放入适量酱油料酒腌制。姜葱去皮后，洗净并切片。
将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后放入肉片炒变色，盛起待用。红辣椒切丝
在炒锅内留底油，将红辣椒丝和姜先爆香，然后将莲藕片放入炒锅内，翻炒至其熟后，放入肉炒熟的肉片，翻炒均匀，加盐、味精、酱油等调料，翻炒均匀。
最后放入葱末少量，翻炒均匀后，起锅装碟。
热心网友
时间：2022-06-03 11:44
用料：猪肉200g
调料：食盐适量；葱20g；调和油适量
莲藕炒肉的做法
1.莲藕两个削皮
2.清晰干净 然后切成圆片
3.葱花
4.猪肉片待用
5.先放入葱花和肉片爆炒三分钟
6.放入各种调料 等肉片变色
7.然后放入藕片翻炒
8.炒藕片大约4分钟左右就熟了
9.这是出锅盛入盘中的莲藕炒肉 我们的午餐
