做煎南瓜饼用啥油
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发布时间：2022-04-25 15:12
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懂视网
时间：2022-10-06 03:47
1、可以，把油热到170℃左右入锅就可以，飘起来后反面再炸，直到变成金黄色为止，如果要求外观好看，可以使用复炸，就是炸一次后捞出来凉一会儿，再炸，这样炸出来的颜色比较漂亮。
2、用料：南瓜500克、面粉200克、鸡蛋2个、黄油适量。
3、市场买老南瓜，去皮。
4、切小块，放入蒸锅蒸20分钟。
5、蒸好的南瓜，出的水可以不用倒掉。
6、把蒸好的南瓜用勺子压成泥。
7、打2个鸡蛋。
8、打成蛋液，面粉和南瓜、蛋液一起开始搅拌成泥状。
9、煎锅放入黄油，把南瓜泥倒入煎锅。
10、单面煎好翻面，至两面黄，摆盘黄油南瓜饼做好了。
11、小贴士：老南瓜会有一定甜度，黄油也有奶油味，南瓜泥可以不用加糖，如果嗜糖的朋友可以适量加入糖粉。
热心网友
时间：2024-01-22 22:46
油煎南瓜饼的做法
原料/调料]坯皮：南瓜泥50克，吉士粉25克，糯米粉300克，黄油25克。
馅心：豆沙馅。
1.南瓜泥、吉士粉、糯米粉揉匀，放入黄油搓匀成面团。
2.面团摘坯制成面皮，包入豆沙馅捏成饼形，底部粘上白芝麻成生坯，上笼蒸4分钟即成半成品。
3.平底锅内放入少许油，放入南瓜饼，煎至两面成金*即可。
特点：色泽金黄，香甜，脆糯可口。
热心网友
时间：2024-01-22 22:46
普通的食用油都可以，但是豆油做出的南瓜饼最好看
南瓜饼作为平时生活中经常吃的一种食物，它的营养价值是非常高的，作为中国传统的一道糕点，很多人们都特别喜欢吃一些南瓜饼，它吃起来外酥里嫩，而且口感好，南瓜饼的做法也是非常多种的，比如说可以煎炒，还可以用来蒸，今天小编来跟大家介绍煎南瓜饼的做法。
首先我们可以从超市中买回来一些新鲜的南瓜，将南瓜清洗干净之后，我们可以将它切成块状，然后我们在往他放入锅中煮熟就可以了，在去皮，然后再将它捣成泥，搅拌均匀之后可以再撒入一些白砂糖，然后再放入糯米粉，揉成面团的形状，然后我们将它均匀地分成小份，再准备一些豆沙，你也将它分成均匀的小份，我们将南瓜面团包裹好，然后按压按扁，依次做好，再撒上一些黑芝麻，锅中倒入适量的食用油，等油烧热之后，再放入南瓜饼，两面煎熟成金*，有一点点膨胀就可以了。
那么在做煎南瓜饼使用哪些小技巧呢?我们在选用南瓜的时候，可以选择一些老南瓜，这样的南瓜水分非常多，而且甜，还有就是我们在煎南瓜饼的时候，可以用中小火煎，然后放入过多的油，控油捞出后可以用吸油纸或者一些厨房纸吸一下表面的油，南瓜饼的营养价值是非常高的，比如说富含一些优质的蛋白质，还有一些维生素，矿物元素，胡萝卜素等，对身体健康非常有帮助，可以提高身体的免疫力。
以上就是小编为大家介绍煎南瓜饼的做法，煎南瓜饼做起来还是非常简单的，而且口感好，我们在家中就可以自己尝试，适当的吃一些南瓜饼，对身体健康也是非常有帮助的，比如说可以提高身体免疫力，补充身体中所需要的营养物质等。
