“成义烧坊”，这个酒谁听说过？有人说是茅台的前身~ 坐等大侠普及下~
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发布时间：2022-04-25 20:47
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热心网友
时间：2023-10-15 02:25
茅台村（1829年）清道光年——王振发（奉政大夫）创办——天和烧房产（道光贡酒）到（1879年）清光绪年——王立夫——荣和烧房——后王茅。......1862年外来资本华茅（华联辉）与王茅（王立夫）在1915年荣获巴拿马金奖——更名茅台酒（*时期）——王茅；华茅；赖茅-赖永初（1941年外来资本；成义烧房）
热心网友
时间：2023-10-15 02:26
2.成义烧房
创始人：
华联辉，创办时烧房名“成俗烧房”，后改为“成义烧房”。华联辉是遵义人，同治元年（1862）迁往贵阳，光绪元年（1875）中举。华联辉此人极其聪明，极具才干，有朋友唐炯认为其有过人之处，于是将其推荐给四川总督丁宝桢，丁在光绪三年出任四川总督时，把整理盐务当作第一件要事，急需精干人才；丁与华在四川成都见面之后，以为奇才，于是将改革盐务之重任委与华联辉，主持川盐运销。。
继承史：
华联辉之后由其子华之鸿掌柜；华之鸿之后由其子华问渠掌柜。
销售：
主要在贵阳、遵义销售。
创始小故事：
华联辉祖母彭氏，年青时喝过茅台的酒，这个喝过后就一直忘不了，在一次与华闲聊时，说起这个茅台酒的味道，顺便的要华在路过茅台时捎几瓶回家。
再说，当时正是*同志杨龙喜与清*大战之后，*战争的主战场正在茅台这里，你想嘛，这个村寨都夷为平地了，那里还有什么作酒的烧房呢？就连烧房的主人也不知去向了。官家倒好，顺便的将酒坊收为官产，并将其国有资产私有化，进行拍卖。
华联辉失望之余，寻思反正卖的也不贵，自己也不差钱，于是将其买下，寻回酒师，酿造美酒，或馈赠亲友，或与家人共赏天伦之乐，并不对外销售。
酒好，亲友多，大家喝得爽起，都提瓶来要酒，于是华联辉就扩大生产，当时年产约1750公斤，名号“回沙茅台酒”。
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以上节选于 好酒者大本营 的 茅台酒历史 一文。
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