炸出来的鸡腿为什么有血丝
发布网友
发布时间：2022-04-25 22:29
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-05 17:41
血丝呀？ 那就是没有熟才有的 再变熟的过程 中血丝就往外出了。你可以先把鸡翅煮熟了或半熟 血就可以出来了 然后裹面 再炸再油锅里滚下就OK了
热心网友
时间：2022-05-05 18:59
我觉得是受热不均··以前自己烧烤，外面都烤的很熟了，拿刀切开里面还有血。
热心网友
时间：2022-05-05 20:34
很正常 鸡翅遇到高温 表皮收缩 肉里面的余血排不出来导致
事前先把鸡翅放到沸水里2分钟 效果会好点
热心网友
时间：2022-05-05 22:25
没炸透的缘故，再多炸会儿就好了。
