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黄奶油含有反式脂肪酸吗?

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热心网友

黄油就又被称之为白脱油,在制作过程中,将牛奶中的稀奶油和脱脂乳完全分离,取里面的稀奶油制成。黄油分为动物性黄油和人造黄油。很多人认为所有的黄油都带有反式脂肪酸,其实不是。只有人造黄油才带有反式脂肪酸(人造黄油中含有大量的氢化植物油的成分),而动物性天然黄油脂肪含量高,不带有反式脂肪酸等有害物质,可以放心食用。
识别优质黄油的方法:
  1、选择优质黄油必须要选择含水量低的黄油。
  2、冬天生产出来的黄油偏白色,因为牛吃的鲜草在冬季已经变得很少了。而夏季生产的黄油偏黄,因为夏季水草茂盛,牛产出的奶制品脂肪含量更高,且偏黄。

热心网友

一般来说天然的黄油含反式脂肪酸是非常少的,可以说几乎没有,但是人造黄油里面就会含有反式脂肪酸。黄油又称之为白脱油或者奶脂,是将牛奶中的奶油和脱脂乳分离后,奶脂搅拌而成的。

热心网友

黄奶油当然也是含有反式脂肪酸的,所以这个应该也是必须要少吃一些奶油,这个应该也是非常容易加胖的

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