黄奶油含有反式脂肪酸吗?
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热心网友
黄油就又被称之为白脱油，在制作过程中，将牛奶中的稀奶油和脱脂乳完全分离，取里面的稀奶油制成。黄油分为动物性黄油和人造黄油。很多人认为所有的黄油都带有反式脂肪酸，其实不是。只有人造黄油才带有反式脂肪酸(人造黄油中含有大量的氢化植物油的成分)，而动物性天然黄油脂肪含量高，不带有反式脂肪酸等有害物质，可以放心食用。
识别优质黄油的方法：
1、选择优质黄油必须要选择含水量低的黄油。
2、冬天生产出来的黄油偏白色，因为牛吃的鲜草在冬季已经变得很少了。而夏季生产的黄油偏黄，因为夏季水草茂盛，牛产出的奶制品脂肪含量更高，且偏黄。
热心网友
一般来说天然的黄油含反式脂肪酸是非常少的，可以说几乎没有，但是人造黄油里面就会含有反式脂肪酸。黄油又称之为白脱油或者奶脂，是将牛奶中的奶油和脱脂乳分离后，奶脂搅拌而成的。
热心网友
黄奶油当然也是含有反式脂肪酸的，所以这个应该也是必须要少吃一些奶油，这个应该也是非常容易加胖的
