发面茼蒿菜窝窝的做法大全?
发布网友
发布时间：2022-04-25 21:24
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时间：2022-06-17 15:48
食材明细
主料
玉米面80克
黄豆面40克
茼蒿40克
水70克
辅料小苏打1克
原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度
茼蒿窝窝头的做法步骤
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1
用料：玉米面80克，黄豆面40克，茼蒿40克，开水70克，小苏打1克
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2
将玉米面，黄豆面，小苏*入碗中，
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3
混合均匀。
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4
一边搅拌一边冲入沸水，
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5
将玉米面搅拌成颗粒状。
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6
加入切碎的茼蒿，
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7
拌匀，
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8
捏成团。
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9
分割成8等分，
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10
搓圆，
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11
捏成窝窝头的样子。
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12
开口向下放置。
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13
放入沸腾的蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
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14
熟透熄火，揭盖，
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15
取出，装盘。
小窍门
茼蒿的用量可以随自己喜好酌情增减，但不宜太多，否则不宜成型。
蒸制时间需根据窝窝头大小多少酌情调整。
