三鲜豆腐饼怎么做?
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发布时间：2022-04-24 18:12
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时间：2023-10-14 06:51
三鲜豆腐饼
材料
豆腐150克,泡发海米50克,肉末80克,胡萝ト30克,面粉40克,葱,香菜,料酒,盐,胡椒粉做法
1、泡发的海米切末、葱、胡萝ト、香菜切末,肉用料酒、少许盐、胡椒粉略腌。
2、将豆腐压碎与肉末、海米碎、胡萝ト、香菜、葱末放在一起。
3、加入胡椒粉、面粉、少许盐拌匀。
4、锅中放少量油,将和好的馅压成小饼,入锅煎制。
5、中小火慢煎至两面上色、饼熟透即可出锅。
小提示
1、加入面粉后拌馅不必加水。
2、面粉也以根据自已的喜好减少用量。3、泡发后的海米也有咸味,请根据情况酌量加盐。
