辣椒炒鸡心的家常做法

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1、鸡心切片，用花椒水浸泡后漂洗干净，洋葱、青椒切块备用。鸡心加盐、料酒、酱油，抓匀腌制。

2、热锅烧油放入鸡心片炒至变色后捞出备用。锅中余油再次烧热，下姜，蒜片、干辣椒段、花椒炒出香味，下洋葱、青椒炒香。

3、再倒入鸡心，加油辣子翻匀，加盐、白糖和胡椒粉翻炒均匀即可起锅。

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1、鸡心切去筋和膜从中剖开，挤洗其中污血然后漂洗干净再切薄片。加盐、料酒、和湿淀粉抓匀。腌制。

2、洋葱切块、青红椒切块、小米椒切圈、蒜姜切片、葱切末。

3、锅中倒底油，爆香葱末，蒜片和姜片。

4、倒入洋葱块、翻炒出香味。

5、然后倒入鸡心，不要马上翻炒，让洋葱等调料垫底姜香味都蹿入鸡心里。

6、待变色后再翻动、倒入小米椒圈，辣酱翻炒了。

7、烹少许料酒并放入青红椒块炒出香味。

8、加一点老抽，最后加盐和糖调味勾一点薄芡即可出锅装盘。

热心网友

先把辣椒和鸡心洗干净备用，然后把鸡心一切两半，辣椒也切好，这会坐锅烧水，水开把鸡心朝一下备用，然后重新起锅烧油，葱花，辣椒一起放入锅中炒一会，加鸡心翻炒放盐，味精，香油，关火出锅，这样辣椒炒鸡心就做好了，非常好吃，试试吧。

热心网友

这个挺简单的，首先把辣子和鸡心洗干净。然后把辣子切成三角形或者是切成块， 起锅烧油，油热后把准备好的食材放入锅里煸出香味，然后放入鸡心，来回煸炒，炒到八分熟，放入辣椒。再放点儿盐，然后再煸炒几下。一道美味辣子炒鸡心的家常菜
做好了。

热心网友

把辣椒和鸡心改刀，鸡心焯水，然后锅中放油大火翻炒鸡心，逐一放佐料最后放辣椒翻炒一两分钟出锅即可。

热心网友

叫你先洗净以后贴上边儿备用，将辣椒洗净以后切成多少没有上锅热锅凉油加入葱姜蒜炒姜以后，将鸡心炒肉包炒炒，直接炒熟了左右加入辣椒段加料酒，白糖生抽爆炒后处过几个？