胆固醇和脂肪有什么不同
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发布时间：2022-04-24 18:16
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热心网友
时间：2023-10-31 03:36
血浆中所含脂肪类物质，统称血脂。包括磷脂、三酸甘油酯和胆固醇等。这些物质是构成细胞成分和合成激素等物质的原料。血脂含量与脂肪代谢有关，也受食物中脂肪含量的影响，血脂过高对机体有害。
血脂包括哪些成份，在血浆中以什么形式存在?
(1)胆固醇(简写为Ch)，约占血浆总脂的1/3，有游离胆固醇和胆固醇酯两种形式，其中游离胆固醇约占1/3，其余的2/3与长链脂肪酸酯化为胆固醇酯。
(2)甘油三酯，又称中性脂肪(简写为TG)，约占血浆总脂的1/4。
(3)磷脂(简写为PL)，约占血浆总脂的1/3，主要有卵磷脂、脑磷脂、丝氨酸磷脂、神经磷脂等，其中70%～80%是卵磷脂。
(4)游离脂肪酸(简写FFA)，又称非酯化脂肪酸，约占血浆总脂的5%～10%，它是机体能量的主要来源。
http://www.zgxl.net/SLJK/IMGBODY/xue.htm
热心网友
时间：2023-10-31 03:37
鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。其体内的胆固醇多集中于内脏部位，可食部分胆固醇含量并不高，根本没必要担心因食用鱿鱼而导致胆固醇摄入量增多。因此，对怕胖的人来说，吃鱿鱼反而是一种不错的选择。
脂肪和胆固醇均属脂类，吃多了都会发胖，但都是人体需要的营养物质不能一点不吃。
脂肪是机体用来产生能量的燃料，胆固醇是形成胆酸的必须成分。
