洋葱炒羊肉怎么做?
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发布时间：2022-04-24 12:45
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热心网友
时间：2022-07-03 15:45
洋葱炒羊肉是一种以羊肉，洋葱为原料的食物，口味是香辣，鲜，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。下面介绍具体做法：
主料：羊肉（瘦）200克
辅料：洋葱（黄皮）100克
调料：花椒10克，姜10克，辣椒（红，尖，干）5克，盐3克，黄酒15克，味精2克，醋2克，植物油15克。
洋葱炒羊肉具体步骤：
1．羊肉洗净切成丝；
2．葱头去老皮，洗净，切成丝；
3．姜洗净，切丝；
4．锅置火上，放入油烧热；
5．再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；
6．再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
热心网友
时间：2022-07-03 17:53
洋葱炒羊肉做法如下：
第一步：用盐、生粉、蚝油、油腌10分钟切成片的羊肉
第二步：胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片
第三步：热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉
第四步：羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒
第五步：炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜
温馨提示：羊肉带有膻味，可以多泡几遍清水去除一部分味道，除此之外炒制过程中加入孜然也可以去除一部分味道；孜然本身就有一部分咸味，所以可减少盐的摄入；炒羊肉不一定要放孜然，可以加青红椒等自己喜欢的食材搭配。
热心网友
时间：2022-07-03 20:17
所需食材
羊肉200克，洋葱丝100克，花椒、姜丝各10克，辣椒5克，精盐、黄酒、味精、醋、素油各适量。
制作方法
①羊肉洗净切成丝。
②锅置火上，放入素油烧热，放人花椒、辣椒炸焦，捞出后再放入羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒，加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
食用须知
营养价值
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
