韭菜为什么割了一茬又一茬,从植物学角度解答
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发布时间：2022-04-24 16:29
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热心网友
时间：2022-05-31 08:35
因为韭菜的根为弦状须根，无主侧根之分，播种当年着生在短缩茎的基部，分布深，寿命亦长，第二年起茎盘基部不断向上增生，形成特有的根状茎，鳞茎着生其上，新根着生于茎盘及根状茎一侧，并年年更新，形成“跳根”，所以韭菜割了一茬又一茬。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长，韭菜可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。
扩展资料
韭菜的生长习性：
1、温度：韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度。
2、光照：中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰；光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%
4土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。
参考资料来源：百度百科-韭菜
热心网友
时间：2022-05-31 08:36
韭菜的根为弦状须根，无主侧根之分，播种当年着生在短缩茎的基部，虽与洋葱、大蒜相似，但分布深，寿命亦长。第二年起茎盘基部不断向上增生，形成特有的根状茎，鳞茎着生其上，新根着生于茎盘及根状茎一侧，并年年更新，即在原有茎盘上新生分孽，而在原有须根（老根）上又不断增长新根，使新根发生的位置不断上移，形成“跳根”。故应不断注重培土。同时又不断新生分粟，分桑又是影响韭菜产量和植株生长的主要特征。分孽越多，韭菜的产量亦越高。韭菜的叶扁平、长条形、实心，宽6-8厘米，品种间有差异。由叶鞘与叶身组成，簇生，每一分集有叶5--10片不等。叶鞘形成的假茎经软化后品质比叶身好。叶鞘基部分生组织旺盛，因此伸长生长快，故韭菜可多次采收，一年多达5一8次
