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可乐鸡肉的做法

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可乐鸡翅

主料main

鸡翅中10个 可乐1瓶3人份

辅料others

酱油2勺 食盐1勺 料酒2勺 食用油20毫升

可乐鸡翅是我学会的第一道“大菜”,从一个只会炒绿豆芽,黄豆芽都不知道哪个程度算熟的人,忽然学会了这么一道硬菜,也是蛮值得骄傲的。虽然可乐鸡翅隔三差五的就会出现在我家餐桌上一次,也是真的百吃不腻,汤汁配米饭,绝了。

可乐鸡翅的做法

步骤step

1

准备食材。

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2

翅中洗干净,用刀在正反两面各划两道,这样更容易入味。

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3

打开自动锅,拨动控温的波轮,选择大火。

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4

倒入翅中。

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5

煎至两面金黄。

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6

倒入三分之二的可乐,没过鸡翅即可。

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7

倒入适量的料酒。

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8

加一点酱油。

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9

开锅之后关掉自动锅,重新选择程序。

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10

选择黄焖鸡,炖30分钟。

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11

程序结束之后,自动转至收汁功能,自动锅发出提示音的时候打开锅盖,轻轻搅动一下鸡翅,装盘即可。

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12

这色泽~

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧tips

可乐我一般选择百事可乐,不用额外的加糖,如果选用其他可乐,需要加一勺的糖,不然口感不是太好。

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