"broth"和"gravy"有什么区别?
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发布时间：2022-04-24 13:24
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时间：2023-10-14 08:44
两者都是肉汤，肉水，但有区别：broth强调的是用肉做的汤，就是水里加肉煮成的汤，多是以水为主。gravy强调的是肉做的汁，就是偏重肉汁，如肉榨成汁或肉蒸成肉汤。
