青梅是不是只有一种?
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发布时间：2022-04-24 17:48
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时间：2023-10-28 02:41
青梅不是只有一种。
比较有名的青梅有：
诏安青梅：
福建诏安、广东普宁市主栽品种。果实近圆形，平均单果重18克；果皮黄绿色；阳面紫红色占全果1/4左右；果肉厚，质细，汁中多，浓酸，无苦涩味；含可溶性固形物8%，总酸量3%；核小，果实可食率91%。极易丰产，常与软枝大粒梅混栽，互作授粉树。果实退绿期4月初。该品种树势旺盛，生长快，适应性抗逆性均强，易丰产稳产。适宜在广东省东部沿海山区栽培。
软枝大粒梅：
广东省普宁市地方良种。果实圆形，平均单果重28克；果皮底色黄绿；阳面紫红色约占全果面1/2；果肉厚，质紧而细，汁少，浓酸，微苦；含可溶性固形物8%，总酸量3%；核小，果实可食率93%。宜用白粉梅作授粉树。果实退绿期4月初。该品种较耐寒、耐旱、耐瘠薄。适应性强，丰产稳产。可在广东、福建沿海山区大力栽培。现在多在诏安、普宁等地种植。
潮安李梅：
广东潮安县传统优良品种。果实卵圆形，平均单果重19克；果皮底色黄绿；阳面紫红色约占全果面1/4；果肉质松，汁中多，浓酸，无苦涩味；含可溶性固形物9%，总酸量4%；核小，果实可食率93%。果实退绿期4月上旬。该品种抗逆性强，坐果率高，易丰产稳产，是当地果农最喜欢种植的品种。
大核青梅：
广州市主栽品种。果实圆形，平均单果重25克；果皮青绿色；果肉味酸，略带苦味，可溶性固形物含量8%，总酸量4%；核较大，果实可食率87%。坐果率高。果实退绿期4月中下旬。该品种树势旺，适应性强，结果早，易丰产。缺点是丰产后树势易转弱，需加强肥水管理才能获得稳产。
东青（大青梅、绿梅）：
浙江上虞市丰惠一带主栽品种。果实圆形，平均单果重21克；果皮青绿色；阳面偶有红晕、美观；果肉较厚，质脆，汁较多，浓酸。无苦涩味，有香气；含可溶性固形物7%，总酸量4%；果核中大，果实可食率88%。品质上乘。果实退绿期5月18～20日。该品种抗逆性强，适应性广，早结果，丰产稳产。
大沛梅10号：
福建地方品种。平均单果重19克；含可溶性固形物9%，总酸量7%；核中大，果实可食率90%。该品种适应性强丰产性能极好；果实酸度高，品质好，性状稳定，可在生产中推广。
长农17：
浙江长兴县地方品种。也是浙江省重点发展品种。果实圆形，大小整齐美观，平均单果重25克；果皮深绿色；果肉厚，肉质紧而脆，汁少，味酸，无苦涩味，含可溶性固形物7.0%，总酸量3%；核较小，果实可食率90%。品质上等。结果性能好，退绿期5月30日左右至6月10日左右成熟。该品种树势健壮，抗逆性强，早结果，丰产稳产。果大，品质佳，综合性状优良，有发展前途。
阳羡2号：
江苏地方良种。果实侧卵形，平均单果重22克；果皮*；果肉淡*，质细，汁中多，酸味浓，可溶性固形物含量8%；核小，果实可食率91%。果实退绿期6月中旬。该品种树势强，易形成高大树冠，结果早，丰产性能好，耐瘠薄，抗疮痂病能力强，自花结实率高。果实是加工脆梅、青梅酒等产品的上好原料。
