金针菇小肉丸怎么做好吃,金针菇小肉丸的家
发布网友
发布时间：2022-04-25 10:30
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-24 16:43
1、原料：蘑菇最好小点200g，肉糜100g，少许油，酱油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，少量水
2、蘑菇去根部，把肉糜填入蘑菇中。
3、用平底锅将填有肉的蘑菇煎一下，放少许油，有肉的一面多煎一下
4、锅内加油，将蘑菇放入，再入点酱油，糖，盐，鸡精，少量水，煮5分钟勾芡后出锅。
热心网友
时间：2024-10-30 03:06
今天做包子的时候女儿说要吃小肉丸，于是留了一部分肉包子馅料加入金针菇做了点小肉丸给很喜欢，O(∩_∩)O~
食材
主料
五花肉
500g
金针菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
鸡蛋
1个
生粉
适量
小葱
适量
步骤
1.肉糜加入蚝油，姜粉，生抽料酒
2.搅拌均匀
3.再加入鸡蛋
4.然后加入葱末淀粉
5.取一半肉糜。金针菇洗净
6.切碎
7.加入肉糜中
8.加入盐油搅拌均匀
9.搅拌到有韧性后搓圆
10.油加热
11.放入小肉丸
12.炸熟
13.两遍
14.取出
小贴士
肉丸要搅拌到有韧劲搓成圆炸了才好吃
