首页 养生问答 疾病百科 养生资讯 女性养生 男性养生

宁波菜目鱼大烤怎么做?

发布网友

我来回答

1个回答

热心网友

目鱼大烤的做法其实及其简单!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为节日菜谱!尤其是换季了,家中的男女老少来份目鱼大烤,营养又易美味;本人特喜欢目鱼大烤的做法,感觉这是最好吃的家常菜了,很奇怪为什么会有那么多的人不喜欢吃目鱼大烤呢?后来才明白原来他们是因为做目鱼大烤的时候方法没有掌握好!目鱼大烤有很多的做法,正确的做法才能做出来好吃的目鱼大烤!目鱼大烤的最好做法是能做到不油不腻,这样的目鱼大烤吃起来才会香,而且不用担心会长胖!不信做做看!
菜系及功效:沪菜 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:甜咸味 工艺:锅烧目鱼大烤的制作材料:主料:虱目鱼250克,猪肉(肥)100克
调料:八角5克,料酒25克,盐15克,白砂糖50克,酱油250克,大葱5克,姜5克,大豆油25克,味精15克
目鱼大烤的特色:色泽红亮,甜中带酸,味美可口。教您目鱼大烤怎么做,如何做目鱼大烤 1.将目鱼片,猪肉分别焯水沥干。
2.油锅烧热,下葱姜起香,倒入焯过水的目鱼片,猪肉,略翻,放入大料,料酒,盐,糖,老抽,水(500克),大火烧开,撇去浮沫,改中小火焐至原料成熟。
3.开大火,收至卤汁粘稠,放入味精,不断翻动原料,待卤汁基本上收干,拣去肥肉,目鱼改刀装盘即可。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com