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热心网友
在设计菜式时,应综合考虑以下三点
(1)分析菜式的获利能力;
(2)分析菜式可能的销售量;
(3)分析菜式是否有利于其地菜式的销售。
就销售情况与获利能力而言,菜式大致上可分为四类:
(1)畅销且有高利润;
(2)畅销但低利润;
(3)不快销但高利润;
(4)不畅销且低利润;
热心网友
1:根据你的店铺装修风格,设计菜谱的背景色和字体;
2:根据你顾客消费层面,设计菜谱的类别
3:根据店铺周边的消费水平,设计菜谱的价格。