熟肉制品具体指什么,例如什么
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发布时间：2022-04-25 11:43
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时间：2024-10-30 03:50
熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品，由于其营养丰富，食用方便，深受消费者青睐。
熟肉制品主要分为酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品三类。
酱卤肉制品又可分为白煮肉类、酱卤肉类和肉松、肉干类。白煮肉、酱卤肉类品种很多，形成许多地方特色产品，例如无锡酱排骨、南京盐水鸭、符离集烧鸡、德州扒鸡、上海白斩鸡、北京酱肘子等。肉松主要有太仓肉松和福建肉松两个品种。太仓肉松原产于江苏太仓，产品带有光泽、絮状。福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻。
熏烧烤肉制品分为熏烤肉类、烧烤肉类和肉脯类。熏烤是利用燃料没有完全燃烧产品的烟气对肉制品进行加工，烧烤有明烤和暗烤之分，还有电烤和蒸汽烤的方法。典型产品有北京烤鸭、广东叉烧肉等。肉脯属于干制品，不经过煮制，直接烘烤干燥熟化。
熏煮香肠火腿制品分熏煮香肠类和熏煮火腿类。熏煮香肠有红肠、烤肠、维也纳香肠和法兰克福香肠等，火腿肠也属于熏煮香肠。熏煮火腿是由西方传入我国，又叫西式火腿，我国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿，按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。
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时间：2024-10-30 03:54
熟肉是什么 熟食吧
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时间：2024-10-30 03:56
即食的肉制品，就是打开包装就能食用的肉制品。如：火腿肠、牛（猪）肉干、午餐肉、各种肉类罐头、肉松等等。。。。。。。。 （香肠、火腿等是肉制品，但是不是熟肉制品）
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时间：2024-10-30 03:50
熟的肉制品有很多，比如猪头肉，烤鹅，烤鸭，烧鸡，香肠，熟牛肉，肉罐头等等。
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时间：2024-10-30 03:51
各种煮熟的肉制成的食品。
例如香肠，火腿，午餐肉，肉脯，肉松，腌肉，金华火腿等等。
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时间：2024-10-30 03:56
熟肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品，由于其营养丰富，食用方便，深受消费者青睐。
熟肉制品主要分为酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品三类。
酱卤肉制品又可分为白煮肉类、酱卤肉类和肉松、肉干类。白煮肉、酱卤肉类品种很多，形成许多地方特色产品，例如无锡酱排骨、南京盐水鸭、符离集烧鸡、德州扒鸡、上海白斩鸡、北京酱肘子等。肉松主要有太仓肉松和福建肉松两个品种。太仓肉松原产于江苏太仓，产品带有光泽、絮状。福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻。
熏烧烤肉制品分为熏烤肉类、烧烤肉类和肉脯类。熏烤是利用燃料没有完全燃烧产品的烟气对肉制品进行加工，烧烤有明烤和暗烤之分，还有电烤和蒸汽烤的方法。典型产品有北京烤鸭、广东叉烧肉等。肉脯属于干制品，不经过煮制，直接烘烤干燥熟化。
熏煮香肠火腿制品分熏煮香肠类和熏煮火腿类。熏煮香肠有红肠、烤肠、维也纳香肠和法兰克福香肠等，火腿肠也属于熏煮香肠。熏煮火腿是由西方传入我国，又叫西式火腿，我国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿，按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。
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时间：2024-10-30 03:50
熟的肉制品有很多，比如猪头肉，烤鹅，烤鸭，烧鸡，香肠，熟牛肉，肉罐头等等。
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时间：2024-10-30 03:49
各种煮熟的肉制成的食品。
例如香肠，火腿，午餐肉，肉脯，肉松，腌肉，金华火腿等等。
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时间：2024-10-30 03:49
即食的肉制品，就是打开包装就能食用的肉制品。如：火腿肠、牛（猪）肉干、午餐肉、各种肉类罐头、肉松等等。。。。。。。。 （香肠、火腿等是肉制品，但是不是熟肉制品）
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时间：2024-10-30 03:54
熟肉是什么 熟食吧
