妈妈要过生日了我想亲手为妈妈煮一碗长寿面哥哥姐姐们教教我啊,谢谢...
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发布时间：2022-04-25 11:43
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热心网友
时间：2024-12-01 00:36
骨汤长寿面的做法- - 原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。 制法：1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。 2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。 3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。 4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。 特点：面筋利口，营养丰富，是老人过寿的最佳食品之一。
热心网友
时间：2024-12-01 00:31
不管你做的好不好吃 妈妈总是高兴的.
好孝顺的丫头哦..要是能娶到做老婆那就更好了嘿嘿...
热心网友
时间：2024-12-01 00:37
这个女儿还挺孝顺的，呵呵。
寿面有很多种哦～～～（偶是江南人氏）
首先是选面条——有大米面、小面干、垂面、手打面、机器面……
面分浇头还是汤烧两种。
其次是选择菜料——大米面只能做浇头面；小面干（有的地方也称“面线”）做成海鲜面比较好吃，例如鲫鱼面、姜汤面、三鲜面；手打面则适合汤烧，可以放些芋头、咸肉之类的……
当然最重要的是你妈妈喜欢吃什么类型的面面，呵呵。
不过，乖女儿的心意是最美味的佐料哦，哈哈
