小黄鱼水饺怎么做好吃
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发布时间：2022-04-25 12:19
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热心网友
时间：2024-10-30 14:09
食材与明细
小黄鱼2条，150G
水饺皮200G
猪肉200
娃娃菜100G
生姜片适量
盐适量
白胡椒粉适量
蚝油适量
料酒适量
葱花适量
油适量
难度简单
时间30分钟
口味鱼香
工艺烧
做法步骤
1. 新鲜小黄鱼2条，要新鲜，否则烧起来汤头没那么鲜美。
2. 热锅热油，入生姜几片爆香
3. 煎一下小黄鱼
4. 加入料酒，加入开水，中火煮
5. 另外包好水饺，馅子一定要自己剁，加入适量盐，生抽，蚝油等，加入娃娃菜
6. 水饺皮最好也是自己擀啦，我偷懒买的水饺皮，还买错了，买的大馄饨皮，其实做法一样
7. 锅内水烧开，放入水饺
8. 加2次冷水后，水饺烧熟，捞起
9. 把捞起的水饺放在小黄鱼汤里，汤里加盐，调味，关火出锅可以适量添加点味精
