做法,清淡小河虾怎么做好吃,清淡小河虾的家常做法
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1、将买到的大虾，冲洗干净。
2、将锅中放上适量的水，开火。
3、将适量的姜片、花椒、盐放入锅中。待水沸腾后，煮3分钟。
4、将洗好的鲜虾倒入锅中，再煮3分钟（虾变红后煮2分钟）。
5、关火，将虾捞入盘中，稍凉即可食用。
6、吃虾时，蘸着醋和生抽酱油3：1的混合调料汁吃，味道更鲜美。
7、吃虾时，将虾皮去掉，将虾线用牙签挑出。
8、喜欢吃虾的腥味的，煮大虾时，就用白水煮，不放任何料。
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食材
主料
小河虾
500克
辅料
圆葱
半个
青椒
1个
步骤
1.第一步，小河虾用淡盐水泡过之后，用水焯一下。
2.第二步，切好姜末，蒜末。圆葱丝备用！
3.第三步。觉得颜色上少了绿色，又切了一个辣椒丝备用！
4.第四步，放入适量的油，放入花椒爆香。
5.第五步，依次放入姜末蒜末爆香后，放入辣椒和圆葱丝。翻炒几下即可！
6.第六步，放入焯过的小河虾，放4少盐，生抽，1勺糖。大火翻炒5分钟后就可以出锅了！
7.第七步，碎碎念！这个放入香菜段，还有圆葱丝一起炒也很好吃。饭店里就是那么炒的。味道更好^O^
小贴士
虾用清水泡的时候，放了点盐，可能是一种习惯。我做海鲜的时候，用是放淡盐水泡着，做这道菜的时候，我把小河虾先用水焯了一下，为了颜色更好看，这样还不费油！一人一个爱好吧！我没有放味精或者鸡精，而是用少许糖代替。最近掉发太严重，我决定以后不吃味精了！
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前言
今天回娘家，我爸给我买了我最爱吃的小河虾，干净，个大，新鲜。晚上回我自己的家，打算给我老公做着吃，我以前在家的时候，我爸妈总是炒的干干的那种，我爱吃，觉得香！这次自己在家做的是那种水灵清淡的，有次在饭店我吃过香菜和圆葱炒的，觉得很好吃想尝试下，结果没有香菜，老公又不让出去买只好作罢了
材料
主料：小河虾500克；
辅料：圆葱半个、青椒1个
清淡小河虾
1
第一步，小河虾用淡盐水泡过之后，用水焯一下。
2
第二步，切好姜末，蒜末。圆葱丝备用！
3
第三步。觉得颜色上少了绿色，又切了一个辣椒丝备用！
4
第四步，放入适量的油，放入花椒爆香。
5
第五步，依次放入姜末蒜末爆香后，放入辣椒和圆葱丝。翻炒几下即可！
6
第六步，放入焯过的小河虾，放4少盐，生抽，1勺糖。大火翻炒5分钟后就可以出锅了！
7
第七步，碎碎念！这个放入香菜段，还有圆葱丝一起炒也很好吃。饭店里就是那么炒的。味道更好^O^
小贴士
虾用清水泡的时候，放了点盐，可能是一种习惯。我做海鲜的时候，用是放淡盐水泡着，做这道菜的时候，我把小河虾先用水焯了一下，为了颜色更好看，这样还不费油！一人一个爱好吧！我没有放味精或者鸡精，而是用少许糖代替。最近掉发太严重，我决定以后不吃味精了！
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炒韭菜炒辣椒都好吃。
