老北京酱猪头肉的做法
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发布时间：2022-04-19 18:53
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热心网友
时间：2022-05-27 11:24
酱猪头肉的做法
1.把猪头冷水下锅,锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟.捞出后,用夹子拔去露出的猪毛.
用小刀沿着猪牙附近一点点儿剔出骨头.也可不剔.
2.将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料。
3.加入清水。水位跟肉一齐就可以了。
4.压上20分钟即可。
5.出锅后把趁热把肉用锡纸卷起。
6.吃的时候拿出来切片即可。把猪头弄成肘花样儿是不也提高了一个档次呢。味儿也不比肘子差哟。
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时间：2022-05-27 11:24
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时间：2022-05-27 11:24
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