单位分了几只很大的冰冻鲍鱼（海参崴的），不知道该怎么做 请高人指点 做法不要复杂 多谢
发布网友
发布时间：2022-04-26 12:50
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热心网友
时间：2023-10-09 15:06
1 粉丝用热水泡软待用； 鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍；
2 洗干净的鲍鱼用刀切成两至三片（也可以不切），最上面划十字花刀 泡软的粉丝卷成团放在鲍鱼壳上；
3 蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀；
4 将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟；
5 蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可
