自制咸鹌鹑蛋怎么做好吃又简单,做法图解
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发布时间：2022-04-26 12:35
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热心网友
时间：2022-05-02 20:05
主料
鹌鹑蛋 ：300
辅料
盐 ：适量
具体步骤
第一步
鹌鹑蛋提前从冰箱取出回温后洗净入冷水锅，煮开后再煮6.7分钟捞出把表面敲裂
第二步
把所有卤料入锅，加清水，大火煮开后转中小火煮40分钟左右，把卤料香味全煮出来
第三步
再把敲裂纹的鹌鹑蛋放进卤水里，煮20分钟左右
第四步
关火，把煮好的蛋浸泡在卤水里过10个小时或更久
