如何做鲜虾意大利面
发布网友
发布时间：2022-04-26 14:33
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热心网友
时间：2022-06-29 06:15
前言
前几天和儿子他们去了意式餐厅，其中就点了意大利面，蛮好吃滴。
这意面我买了好久，一直放着，今天就为自己做了一款鲜虾意大利面，材料是现成的
这是我第一次做这款面，这煮面也不知要煮多久反正就边摸索边做咯，结果是.....一级棒！
材料
主料：意大利面100g、鲜虾仁50g、番茄100g、小玉米30、胡萝卜25g；
辅料：芹菜2根、洋葱适量、橄榄油适量、料酒适量、盐适量、白砂糖适量、番茄酱适量、干葱适量、淀粉适量
鲜虾意大利面
1
准备食材
2
鲜虾放料酒去腥，放入淀粉
3
搅拌备用
4
锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟
（煮的过程中加入2次少量的冷水）
5
番茄切块
6
洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段
7
锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
8
放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒
9
放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟
10
放入番茄酱调味
11
最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻
12
装盘
13
最后撒些干葱.
OK!
可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃
小贴士
1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间
2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道
