蚕豆炒酸菜的做法 怎样做蚕豆炒酸菜
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发布时间：2022-04-26 14:34
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-10 10:06
1.蚕豆剥出豆肉，撒少许盐腌一下；
2.坐锅烧油先下蒜末炝出香味，随后倒入蚕豆大火煸炒，接着下酸菜一起翻炒，喷少许水焖一下；
3.最后加红椒翻炒入味，撒鸡精拌匀就了！
1、蚕豆腌盐会很容易入味。 2、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。 ３、蚕豆一定要熟食。
热心网友
时间：2023-10-10 10:06
蚕豆去壳，洗净。
2.酸菜洗净切碎，放油煸炒熟盛出。
3.锅里放油，7分热，放下姜，蒜末爆香，放入蚕豆煸炒
4.待蚕豆有些转色，放盐，糖，料酒，酸菜，煸炒。
5.加一点水闷至蚕豆熟，放鸡精，葱花，煸匀即可。
热心网友
时间：2023-10-10 10:07
爽，极利瘦身。原料：鲜蚕豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。调料：盐、香油。做法：1、鲜蚕豆洗净，冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块。2、锅中倒入少许底油，先倒入冬瓜块翻炒，随后倒入蚕豆和豆腐块，倒入清水没过菜。3、水煮开后，再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
