干炸连体家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 22:25
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-12 06:02
金黄的猪排透着干净的味道，配上一碗米饭就是日系猪排饭。周末最适合一个人慵懒的午餐
工具/原料
猪里脊肉
鸡蛋
面粉
方法/步骤
准备好食材
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
把猪里脊肉切成约半厘米厚的片，然后用刀背敲打肉
请点击输入图片描述
把肉放到容器中加入料酒、盐、小苏打拌匀，腌制15分钟
请点击输入图片描述
把鸡蛋打入碗中打散，放入猪肉沾上蛋液
请点击输入图片描述
再放到面粉中沾上面粉
请点击输入图片描述
再入蛋液中沾上一层蛋液
请点击输入图片描述
最后放到面包糠中两面沾上面包糠，拍紧了
锅中入油，六成热放入猪排，中小火慢炸，炸到两面变色捞出
捞出后油烧热再进行一次复炸后捞出，切成块
请点击输入图片描述
