英国圣诞生姜难求，冬季吃生姜有什么好处？
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最近，专家警告说，中国歉收导致的全球生姜短缺可能会持续到明年2月。最近，乐购、塞恩斯伯里等英国超市的生姜频频售罄，这让英国人担心能否享受到生姜等节日食品。香料批发商Nilai kamdar警告说，整个冬季生姜短缺可能持续。香精供应商潘联合的负责人卡姆达尔表示，自7月份以来，英国和欧洲就出现了优质生姜短缺的情况。他说，新型冠状病毒肺炎对生姜的需求不断增长，而中国的歉收是导致生姜短缺的多种因素综合作用的结果。
坎达尔说，一般来说，超市的价格不会上涨。生姜的品质会受到影响。零售价格将保持不变，但批发价格可能会发生变化。2019年，中国生姜出口将占全球生姜出口的37%左右。乐购在一份声明中表示，今年，我们比以往任何时候都更开始自己做饭，利用在家的时间发现新的口味和烹饪方法。
因此，像生姜这样的产品供不应求。我们正努力应付这种情况，每天都有更多的补给。进入冬季后，由于天气原因，气温持续下降，女性最怕冷，不仅缺水而身体干燥，饮食也开始变得重口味，也吃得多了，很容易导致很多肠胃问题。而稍微吃点凉的东西就会出现胃痛或腹泻。这时，吃姜可以起到健脾健胃的作用，因为生姜本来就是一种温热的食物。而此时容易有些感冒，吃姜也能起到预防的作用。
其实我们也知道，冬天肠胃经常发脾气，所以腹泻和腹痛时有发生。生姜对腹痛或腹泻有很大的治疗作用。胃寒的人喜欢在早上吃热饮和干呕水。胃寒者可多吃生姜暖胃。如果平时胃寒，又吃些凉性水果，最好及时喝一杯生姜红糖水暖胃驱寒，以免感冒对身体造成伤害。俗话说，米饭不香，吃姜。生也能提神，有的人吃了生姜，会出汗，让人顿时觉得清爽、舒服。当然，这个时候不要感冒。如果你在这个时候感冒了，经常会有冷包起火。
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第一，冬季吃生姜有很好的保温暖热效果，适合冬天食用。第二，生姜还有很好的杀菌效果，而且很有效果。第三，能够预防流行性的感冒，并帮助解决病情。第四，可以制止疫情的蔓延。
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冬天吃生姜有下面几点作用：1.吃生姜能发热，耐寒冷。2.会加快新陈代谢，有助于消化。3.可以提神， 防止呕吐。4.强筋健骨，对老年人很有帮助。5.缓解腹痛，祛痰解咳。
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有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。 适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。
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预防感冒。冬季天气更冷，特别容易感冒着凉，生姜是有预防感冒的功效，可以让身体暖和。
