发布网友 发布时间:2022-04-20 11:19
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热心网友 时间:2022-07-21 02:59
豆腐用凉水泡,每天一换水,过四五天再回锅用开水煮一下(水烧开,关火把豆腐放在开水里,不能开火煮,否则豆腐会变成蜂窝状)等豆腐自然冷却,再放进凉水里泡,
过几天回锅一下,反复进行,豆腐可保存更久,缺点就是豆腐会变老。不过冬天可做豆腐乳,夏天的话可以用这个方法了,也可放冰箱,不过只能放三四天,豆腐就会发粘,也要回锅开水泡一下。秋天可以泡四五天,夏天要缩短时间,但必须每天换水。
热心网友 时间:2022-07-21 04:17
可以用来做豆腐干,不仅放的久,还让豆腐成另一种美味。