包子怎么做好吃，胡萝卜包子的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-20 11:19

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热心网友时间：2023-06-21 18:41

原料：面粉、胡萝卜、猪肉、温水、蚝油、料酒、食盐、植物油、酵母粉、葱、姜、生抽、香油、包子饺子调料、鸡精。

做法步骤：

第1步、这备好材料。

第2步、胡萝卜先切小块。

第3步、放入料理机中绞碎。

第4步、同样把肉绞碎。

第5步、放入葱、姜、生抽、香油、包子饺子调料、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，调成包子馅。

第6步、朝一个方向搅拌均匀。

第7步、放入胡萝卜再次搅拌均匀。

第8步、500克温水，放入酵母粉9克。

第9步、一点点加入面粉中，用筷子搅拌均匀。

第10步、和成光滑的面团，放在温暖处发酵（我把面放在了下面放有温水的蒸屉帘上，40分钟就发酵好了）。

第11步、发酵好的面团揉好排气。

第12步、分成均匀的剂子，擀皮。

第13步、全部包好放在抹了油的屉上。

第14步、凉水上屉，大火烧开，中火蒸18分钟即可。关火后，5分钟再开锅，包子好了。