请问蜂蜜怎样保存，需要放冰箱吗？
发布网友
发布时间：2022-04-20 17:47
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-08 18:14
蜂蜜可以放在冰箱中储存，也可以放在常温、干燥、避光的环境下蜜蜂保存。
蜂蜜的含水量非常低，并且蜂蜜中含有酸类和高浓度糖类物质，具有很好的抑菌性，所以放在常温、干燥、避光的环境下保存不容易变质。
如果想要更好的保鲜或者没有良好的储存环境，可以放在冰箱中冷藏。由于低温会加快蜂蜜结晶速度，但不影响正常食用。除了需要注意保存，平时喝蜂蜜水时也要避免用开水冲泡，这样不利于全面吸收蜂蜜的营养。
热心网友
时间：2023-07-08 18:14
蜂蜜要放在干燥处，常常发现底部会有黄白色的结晶沉淀，但如果用于中药可能会降低效果，因此最好避光保存，并加盖保存蜂蜜中的葡萄糖和果糖，如果是用药就千万不要放在冰箱里了。因此。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，可以吸收空气中的水分，并不影响日常饮用，因为温度过低，结果变的稀薄，容易发酵变质。
但如果放在冰箱中保藏。这是葡萄糖的结晶。所以如果您是饮用那就无所谓。如果放在冰箱中的那就更为保险了
热心网友
时间：2023-07-08 18:15
蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，结果变的稀薄，容易发酵变质。因此，蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。另外，蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。如果放在冰箱中的那就更为保险了。
但如果放在冰箱中保藏，因为温度过低，常常发现底部会有黄白色的结晶沉淀。这是葡萄糖的结晶，并不影响日常饮用，但如果用于中药可能会降低效果。所以如果您是饮用那就无所谓，如果是用药就千万不要放在冰箱里了。
热心网友
时间：2023-07-08 18:15
一、蜂蜜本身的保质期很长，好几年都没有问题。所以不放进冰箱也是可以的。
二、建议根据你的实际喜好情况而定。像冬蜜，本来就是密度偏大，放进冰箱就变成了偏固态。而如果是液态蜜的话就无忧。
三、你平时是用温水泡还是凉水泡？温水的话建议还是不要放冰箱。
四、如果你平时食用蜂蜜的勺子，是有湿着去勺蜂蜜的话（比如说勺了一勺蜂蜜搅拌后继续再勺一勺蜂蜜），建议放进冰箱保存。
热心网友
时间：2023-07-08 18:16
蜂蜜密封在塑料罐或者玻璃罐里就可以，不用放冰箱，反而会产生小颗粒沉淀在瓶底。
