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孜然土豆块(片)怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-20 12:04

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热心网友 时间:2023-08-02 09:03

孜然土豆片的烹饪做法

  提及孜然土豆片,很多吃货就口水直流,这道菜无论是男女老少都钟爱,土豆焦香软糯,搭配上芳香扑鼻的孜然,顿时令人胃口大开,好吃到停不了口,那么孜然土豆片怎么做呢?

  做法一

  材料:土豆、洋葱、孜然、干辣椒、盐、生抽、老干妈

  做法:

  1、土豆洗净去皮,切片,泡清水,用清水轻轻搓洗下,这样炒出来的`土豆片更清爽;

  2、洋葱洗净切小块;

  3、锅中放适量油;

  4、放土豆片,不停翻炒,撒少许盐,炒至土豆片起焦,盛出,油沥在锅中;

  5、放洋葱干辣椒小火炒香,放一小匙老干妈拌炒;

  6、放土豆片、孜然、少许生抽拌炒入味即可;

  做法二

  材料:土豆、油、椒盐、孜然、刺芹叶子3片

  做法:

  1、备好洗净的刺芹叶子;

  2、土豆洗净去皮;

  3、切2毫米左右的厚片;

  4、平底锅里放油;

  5、摆入土豆片,小火慢煎;

  6、准备椒盐与孜然,将两样混合均;

  7、煎至一面微焦后翻另一面继续煎;

  8、洒入椒盐孜然粉;

  9、将刺芹叶子切碎;

  10、撒上刺芹叶子后就可以熄火了。

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