生吃茄子有毒吗
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吃生茄子是不会导致中毒的。可以生吃或是炒熟吃都行，茄子属于一种蔬菜，含有丰富的维生素E，有抗氧化的作用。
如果皮肤部位有色素沉着，可以起到淡化色斑的作用并且茄子可以保护心血管，抗血栓的作用，生吃可以减少对维生素E的破坏。
如果脾胃不好，吃生茄子以后有可能出现腹胀、腹泻、腹痛等情况。脾胃虚弱者最好是不要生吃或是不要多吃，避免引起胃肠不适的可能。
茄子性质偏于寒凉，寒性体质或者有胃寒的病人，最好是不要生吃，避免引起胃肠不适的可能。
茄子具有抗氧化衰老、利水消肿、清热解毒的功效。
茄子的第一个营养功效，是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用，因为茄子当中含有丰富的水苏碱、胆碱、龙葵碱等多种生物碱，对于清除自由基、抗氧化方面的作用会非常的明显。
第二个营养功效，有着很好的利水消肿的作用，尤其是对肾功能障碍、心功能障碍、肝功能障碍所引起来的水肿、小便不利，如果适当的食用茄子，都有很好的利尿消肿的功效。
第三个营养功效，能够清热解毒，因为从中医食疗角度茄子性偏寒凉，因此对于体内有热毒痈疮的情况，适当的食用茄子都能够起到清热解毒的作用。
