发布网友 发布时间:2022-04-21 09:38
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热心网友 时间:2023-09-27 18:30
贡茶的奶茶是不含植脂末,植脂末又称奶精,是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。
采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中,虽然能改善食品的口感,但是含有大量的对人体有害的物质,容易产生反式脂肪酸,人体很难代谢。
植脂末的性能特点
脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。
功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可以满足不同食品领域的加工需要。
风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。
可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
热心网友 时间:2023-09-27 18:31
云南汉普今年推出了一款含有火麻成份锐客奶茶。锐客奶茶中含有一般奶茶所没有的营养成份,例如火麻仁蛋白膳食纤维等。奶茶中加了含有火麻成份的小酥饼,和奶茶搭配食用非常的好。
性能特点:
1.脂肪含量可随意调整,范围在5%-82%之间,油脂品种也可根据需要随意选择。
2.功能性质(水溶性、乳化性、发泡性)优良,可以满足不同食品领域的加工需要。
3.风味多样,产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
4.微胶囊化产品更易储存,不易氧化,稳定性好,风味不易散失。
5.可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。