螃蟹放多久就不能吃了
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发布时间：2022-04-21 06:52
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热心网友
时间：2022-06-18 13:33
秋冬季试生产螃蟹的季节，各种各样美味的大螃蟹纷纷上市，当我们一次性买回家的螃蟹太多煮熟了之后吃不完该怎么保存呢？吃不完的螃蟹能存放多久呢？下面9号小编告诉大家煮熟的螃蟹相关知识
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗
只要保存得当，没有坏就能吃
只是，第二天吃的时候注意要和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透，这样食用起来会安全些。另外，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
煮熟的螃蟹隔夜怎么吃
煮熟的螃蟹要是隔夜了，一定要大火蒸透才可以食用！但是切忌存放超过2天以上！冰的久了，感觉上是没坏，可是食用后，有食物中毒的可能，而且可能极大！
煮熟的螃蟹能放多久
可以存放一周以内。
一下吃不完，不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存（注意，一定要冷冻，不能冷藏）。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃。
螃蟹保存太久会怎么样
这个隔夜也不要太久，建议最好不要超过第二天中午食用。因为螃蟹保存时间过长，肉质就变得不新鲜了，而且死掉的螃蟹体内含有较多的组氨酸，如果蟹体被细菌污染，螃蟹中的组氨酸被脱羧酶作用，脱掉羧基后变成组胺和类组胺等有毒物质，吃了这种螃蟹，也就等于吃进了毒素，当人体内组胺达到一定量时，就会造成中毒。
煮熟的螃蟹怎么保存合适
如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。
1、短时间保存：
如果把熟螃蟹短时间保存，可用保鲜膜封好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，前提是天比较冷，气温比较低的时候。如果没有保鲜膜，在天气较冷时短时间保存的话，可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方，可以储存一定时间。但不要放置过久，如果天气很热就不能这样储存。天气比较热，想短时间保存熟螃蟹则要把螃蟹放到冰箱冷藏室。
3、长时间保存：
如果想存放熟的螃蟹时间稍微长一些，比如需过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了。但是，直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变的很干不好吃了。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块儿冻起来，能保持螃蟹的鲜味。
小贴士
螃蟹肉质鲜嫩，还是煮熟及时吃完最好。一个是不宜存放过久，以免被细菌污染。再者，放入冰箱保存也容易流失营养物质。所以，随煮随吃比较好。另外，就算从冰箱里取出熟螃蟹准备吃，一定要把螃蟹再煮透了再吃才行，否则可能闹肚子。
