烤鸡的制作方法烤箱
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主料：三黄鸡1只、奥尔良烤肉料65克
辅料：姜5片、玉米1根、土豆4个、洋葱半个、蜂蜜10克
1、新鲜的三黄鸡一只，去掉鸡头、鸡*和鸡脚以及脖子处的淋巴，然后把鸡从鸡腹处剪开。鸡脚可以卤着吃，但鸡头和鸡*还有淋巴都是毒素集中的地方，千万不要食用。
2、加入甜味的奥尔良烤肉料，以及一些姜片。按摩鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。
3、按摩鸡的全身，使腌肉料均匀遍布。
4、烤肉料抹均匀后，用袋子装起来，密封腌制24小时以上，腌制时间越久越入味，通常要放入冰箱，避免变质。
5、开始烤之前，准备一些配菜，根茎类的比较适合，我用了土豆，玉米和洋葱，也可以加一些胡萝卜，也很好吃。
6、用腌鸡的腌料把切好的蔬菜块拌均匀，省事的方法是把鸡拿出来，把蔬菜块放进腌制鸡的袋子里，扎紧口子晃动几下就均匀了。
7、把蔬菜块放入烤盘里，再架上烤架。
8、最后把鸡放在烤架的上面，鸡皮朝上。鸡翅尖和鸡腿尾部裹上锡纸，避免被烤糊。
9、烤箱设置烤鸡程序，放入烤盘开始烤制。如果没有烤鸡程序，就把烤箱设置200度，烤50分钟。
10、50分钟的时候把鸡拿出来，去掉鸡翅尖等处的锡纸，表面刷上1:1的蜂蜜水。
11、再次送入烤箱烤10分钟左右。记得开启热风功能，鸡皮上色会更均匀好看，吃起来也很脆很香。
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只要你有烤箱，鸡，腌料，简单又无敌好吃
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付费内容限时免费查看回答主料：三黄鸡1只辅料：生抽适量 料酒适量 老抽适量 蜂蜜适量 鲍鱼汁适量 叉烧酱适量 五香粉适量 胡椒适量盐适量 葱适量 蒜适量 姜适量
提问清楚一点撒
回答1、将鸡子放入盆中， 加入适量的盐， 胡椒， 五香粉，再放入葱段， 姜片和蒜片2、在鲍鱼汁和叉烧酱中， 加入适量的生抽， 老抽和料酒搅拌均匀3、将调好的汁倒入盘中4、带上一次性手套将料汁充分按入到鸡中5、用保鲜膜包上， 放入冰箱中， 每隔半个小时左右拿出来翻面， 再按摩一下， 重复几次，腌制三个小时以上6、将腌好的鸡放在垫有锡纸的烤盘上， 放入预热好200度烤箱中下层烤上一刻钟7、再拿出来转移到烤网上， 再上面刷层料汁8、放入烤箱中层，下层放上烤盘， 继续烤上十分钟; 中间再拿出来两次， 重复刷上料汁9、最后一次时，在刷上料汁的同时，再刷层蜂蜜，再剁成小块，放入盘中，端上桌子
提问麻辣牛肉的制作步骤
回答1准备牛里脊一条。2切成细条，泡在清水中，洗去血末。3捞出控干水分。4加少许盐、适量料酒、一个蛋清，抓拌均匀。再加两勺生粉，抓拌均匀，最后加一勺色拉油。备用。5准备配料：干辣椒，葱姜蒜、麻椒。6起锅烧油，五成油温，放入牛肉条，炸至外脆里嫩捞出。7锅留底油，放入葱姜蒜，爆香，放干辣椒、麻椒。炒香。8倒入牛肉条，加时间盐、鸡精。继续翻炒。9最后倒入绿葱段。翻炒均匀出锅即可
提问椒麻鸡的制作步骤
回答1.准备半只鸡，清洗干净。2.一段葱切成斜段。3.一块姜切成片。4.将葱姜，鸡肉，适量花椒和两个草果放入锅中，再加入适量清水和一勺料酒炖煮。5.水开后撇去浮沫，再炖煮10分钟即可。6.时间到，将鸡肉放入冰水中浸泡。7.再盛出一碗煮鸡的原汤备用。8.一个青椒切丝。9.一个红椒切丝。10.浸泡过的鸡肉撕成小块，再加入青红椒丝。11.锅中烧油，加入适量花椒和干辣椒炒出香气。12.再倒入一碗原鸡汤。13.加入一勺原味鲜酱油，适量花椒粉，食盐和白糖，大火烧开煮至汤汁略微浓稠即可。14.淋在鸡肉上。15.抓拌均匀后装盘。
提问大蒜强牛肚
的制作步骤
回答1牛肚焯水，洗净，切成条状，放入碗中。加入少许料酒，生粉，盐，腌制5分钟。2大蒜洗净，切好，放入盘中，备用。3姜切丝，红尖椒切成小段，备用。4锅中倒入油，放入姜丝，大火，然后放入牛肚，爆炒15秒后，加入红尖椒，继续炒5秒。5倒入大蒜，继续爆炒，至蒜叶变软，加入蚝油，少量糖，味极鲜酱油，继续翻炒，最后加入少量鸡精，搅拌均匀，大蒜爆炒牛肚，就做好啦。
提问老醋蛰头的制作步骤
回答1准备好食材，黄瓜清洗干净，蛰头倒掉袋中的水分，冲洗几遍。2黄瓜拍松，切成3厘米左右的小块。3将黄瓜和蛰头放到一个较深的容器中，大蒜切末，香菜切成4厘米左右的段。4将蒜末和香菜段，所有调料一起放入蛰头中拌匀即可。5装盘即可。
