清炖风干鱼怎么做好吃，清炖风干鱼的家常做法
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材料
主料：风干熏鱼600g
；
辅料：香油适量、盐适量、花椒八角适量、洋葱适量、干红椒适量、姜片适量
清炖风干鱼
1
锅内烧水放姜片花椒八角以及干红椒
2
放入鱼块洋葱块
3
放盐
4
盖盖水滚后文火炖煮30分钟
5
当鱼块熟透时淋少许醋
6
滴几滴香油
7
捞起鱼块放在焯好的小油菜上最后撒上香葱浇上汤汁即可
小贴士
风干鱼一定要反复冲洗干净。
