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蒸蒜香茄子的做法
1.把茄子上面撒入盐,用手搓一搓。
2.然后洗干净,切成段。
3.用手从中间掰开。
4.把茄子上撒上少许的盐,腌10分钟入味。
5.放入蒸锅上蒸10分钟。
6.把碎切碎,辣椒切丝。
7.准备好白醋。
8.准备好辣椒油。
9.杭椒切成小圈圈。
10.碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋。
11.将蒸好的茄子放入盘中。
12.把调好的汁浇在上面就可以了。
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20分钟最好,十分钟茄子还会有点硬
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二十分钟吧
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十分钟
热心网友
可以放电饭锅里蒸,大概就是煮饭的那个时间就可以蒸好了