肉丸子萝卜丝汤怎么做好吃

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萝卜丝肉丸汤的做法

步骤 step

1

猪肉剁成肉末，蒜剁成蓉，加入油、盐、料酒、胡椒粉、糖和生粉调好味

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2

加入切成小粒的香菇，拌匀后，摔60下，起胶

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3

弄成一个个小肉丸

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4

萝卜去皮切细丝

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5

锅里加油，加葱白，烧热

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6

加入热水

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7

加入肉丸，煮10分钟左右

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8

加入萝卜丝

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9

煮几分钟左右，加入盐调味

步骤 step

10

最后放葱花

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11

盛起来即可

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1.萝卜切成丝后放入少许盐，抓匀，腌制待用。
　　2.生姜、大蒜瓣、小葱葱头均切细小葱叶子切成小圈，猪肉剁成肉末。
　　3.肉末里打入鸡蛋，加入生抽、蚝油、盐、香油、花椒水、葱姜蒜末、生粉，朝一个方向搅拌上劲。
　　4.锅里放入适量水烧开，加入少许盐和香油，下入萝卜丝。
　　5.用手捏出肉丸，一个一个轻轻放入，煮五分钟左右关火，加入少许蚝油，撒上葱花，出锅了。

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食材
白萝卜半个
猪肉末250g
油适量
盐适量
葱姜适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
买来肉末，加盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、淀粉、水，搅拌均匀，使劲搅拌。
2
买来白萝卜洗净去皮。
3
擦成丝。
4
油烧开，放姜葱爆香，放萝卜丝炒一下，放盐。
5
加水，煮开，然后一个一个挤进肉丸子，之后盖锅煮5分钟。
6
再放少量紫菜，葱丝，美味营养的自制肉丸子汤，做好了。

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肉丸子萝卜丝汤是非常险的一一个汤非常非常的好吃。最主要的是肉丸子，肉丸子只要做的够香，这道菜就完成了，90%。